ГКОУ РО "Тацинская специальная школа-интернат"

Питание в школе-интернате:

правильно и вкусно.

В рамках проекта «Родительский контроль», 21 марта 2023 года в столовой школы-интерната, был осуществлен контроль за организацией и качеством горячего питания обучающихся 1-4 классов.

Контроль осуществлялся в соответствии с Методическими рекомендациями МР 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях».

Представитель родительской общественности ГКОУ РО «Тацинская специальная школа-интернат» Сметанкина О.А. (законный представитель) оценила рацион и качество представленных в столовой блюд, проконтролировали условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися, санитарно-гигиеническое состояние обеденного зала, состояние посуды, наличие салфеток, изучила меню, понаблюдала, как обучающиеся моют и дезинфицируют руки, принимают пищу.

Ответственный по организации питания в школе-интернате, медицинская сестра диетическая Ткачева Т.Л., шеф-повар Бузмакова Н.Я. познакомили с нормативными документами, регламентирующими организацию питания,  десятидневным  перспективным  меню, технологическими  картами приготовления блюд,  документами  по реализации продуктов питания и контролю качества готовых блюд.

О.А. Сметанкина отметила, что во время приёма пищи создана благоприятная эмоциональная обстановка. Обучающиеся  приучены пользоваться салфетками, столовыми приборами, благодарят после еды.

Низкий показатель «индекса несъедаемости) ребята подтвердили пустыми тарелками. Вкусные, горячие блюда были съедены почти полностью.

Дегустация блюд родителем (законным представителем) показала их высокие вкусовые качества.

Замечаний к организации и качеству горячего питания отмечено не было.